GRAU SPELTA ECO 500g

lei 9.99

Grau spelta eco – un aliment ușor de digerat, are un continut bogat in fibre, deci curata intestinele, îmbunatateste circulatia sangelui, reduce arteroscleroza. Continutul sau de vitamine și de saruri minerale este unic.

Ingrediente: grau spelta decorticat din agricultura ecologică. Poate conține urme de cereale, nuci.

Declaratie nutritionala, valori medii pentru 100g produs:
  • Valoarea energetica: 1375kj/329kcal
  • Grasimi: 1,7g (din care acizi grași saturați 0,2g)
  • Glucide: 60g (din care zaharuri 0,7g)
  • Fibre: 10,7g
  • Proteine: 17g
  • Sare: 0,01g

A se pastra la loc  uscat si racoros.

A se consuma in 24 luni de la deschiderea ambalajului.

Tara de origine: Romania

Category: ID Product: 12345617 Tags: ,

Descriere

Grau Spelta Eco este ruda cu graul comun, este prea putin cunoscut in tara noastra, dar incet incepe sa castige teren. A fost cultivat prima data de celti si egipteni, iar treptat a castigat teren peste tot în lume.

Gust similiar cu cel al nucilor. Dar nu gustul este atuul sau principal, ci proprietatile nutritive deosebite.

Nu produce intoleranta la gluten.Este important de retinut ca graul spelta este foarte usor de digerat datorita proteinelor pe care le contine si datorita structurii amidonului. Un alt avantaj important al graului spelta este faptul ca poate fi consumat de persoanele cu intoleranta la gluten, alergie care este tot mai des intalnita in ultimii ani. Contine gluten, dar este tolerat foarte bine de organismul persoanelor cu intoleranta.

Graul spelta poate fi inclus in alimentatia bebelusilor inca de la varsta de sapte luni. Continut bogat in minerale si vitamine. In comparatie cu graul comun, graul spelta are un continut mult mai mare de minerale, vitamine, proteine, acizi grasi nesaturati. De exemplu, in acest soi de grau gasim mangan,magneziu, cupru, vitamina A, vitaminele din complexul B, vitamina E și vitamina PP. Daca consumam 200 de grame de grau spelta, din aceasta cantitate ne vom asigura 106% din necesarul zilnic de mangan, 25% din necesarul zilnic de vitamina B3, 24% din necesarul zilnic de magneziu și 22% din necesarul zilnic de proteine.Pe langa valorile sale nutritive exceptionale, graul spelta previne instalarea unor boli grave precum cancerul de san. Cei care consuma acest tip de cereale vor avea un risc mult mai scazut de a dezvolta boli cardiovasculare.

Este recomandat și persoanelor depresive datorita L-Tryptophan-ului (precursorul hormonul fericirii ).Stimuleaza imunitatea, ajuta la buna functionare a rinichilor, are efect antiinflamator si ajuta la digestie.

 

Reteta grau spelta

Ingrediente pentru Farrotto

  o ceapa alba mica

  300g grau spelta eco decorticat Biofil Transilvania

  100ml vin alb

  800-900ml supa de pui

  50g unt

  100g parmezan

  sare 

  piper

  o lingura ulei de floarea soarelui bio Biofil Transilvania

 

Intr-o oala incapatoare incingem uleiul si calim ceapa tocata marunt pana devine sticloasa. Adaugam graul spelta si il calim impreuna cu ceapa 2 minute la foc mic. Stingem cu vinul alb, lasam vinul sa se reduca, 2-3 minute la foc mic. Adaugam supa de pui treptat, pana cand grau este fiert dar ramane usor crocant, cca 18-20 minute. Tragem oala de pe foc, adaugam untul si parmesanul si amestecam pana sunt topite complet si farrotto devine super cremos. Desigur, farrotto este o masa in sine, dar pentru “carnivorii” din familie, se poate pregati langa si un steak de vita. Farrotto, la fel ca risotto, se serveste imediat ce luam cratita de pe foc. Este atat de cremos si absolut delicios! Sa va fie de cel mai bine si sa nu va fie niciodata teama sa incercati retete si combinatii noi in bucatarie!

 

 

 

 

Informații suplimentare

Greutate 500 g

Tags: